Γευσιγνωσία 2014 Οίνοι Ερυθροί Φρέσκοι!

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ 2014 ΕΡΥΘΡΑ ΦΡΕΣΚΑ
Θέση	Διαγωνιζόμενος	Βαθμολογία	Ποικιλία
1	Γερολυμάτος	72,70	Μερλο
2	Μποζοπουλος Τάσος	71,20	Μερλο
3	Ivan Panagiotov	68,70	Μερλο-Σιρα
4	Παπαγιαννούλης Σπυρος	68,70	Καμπερνε
5	Γεωργαρακης Δημήτριος	68,30	Πολυποικιλία
6	Stoyshο Hvalev	66,60
7	Κιατιπης Χρηστος	64,50	Μερλο-Καμπερνε
8	Μουδατσος Αντωνης	64,40	Μερλο
9	Αβραμιδης Σάββας	64,20
10	Κυρτσης Αθανασιος	64,20	Σιρα
11	Nikola Dumbanov	63,00
12	Venzislav Karaliev	60,70
13	Παπαγιαννούλης Σπυρος	60,70	Πολυποικιλία
14	Svetbozar Karaliev	59,80
15	Βαβατζανίδης Πελοπιδας	59,70
16	Γκαιταντζης Κώστας	59,50	Μερλο
17	Σελαλματζίδης Γιωργος	59,20	Μερλο
18	Stoαyn Tunshev	57,90
19	Παπαγιαννούλης Σπυρος	56,70	Μερλο
20	Σελαλματζίδης Γιωργος	51,50
21	Dimitar Manolev	45,10
22	Παπαγεωργιου Μάκης	44,20
23	Georgi Shapkov	36,70

10η ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ........ 2014.........

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ 2014 ΕΡΥΘΡΑ  Θέση Διαγωνιζόμενος Βαθμολογία Ποικιλία Έτος 1 Σελαλμαζίδης Γιώργος 67,13 Γαλλικά-Σενζο 2013 2 Σελαλμαζίδης Γιώργος 62,13 Μερλο 2013 3 Χατζημπαρμπας Γιώργος 61,13 Μερλο 60%-Καμπερνε 40% 2013 4 Τζίκας Γιάννης 60,88 Καμπερνέ-Μερλό-Λιμνιό  2013 5 Αντωνιάδης CENTOINOS 60,00 2013 6 Μποζόπουλος Τάσος 58,38 Αγιοργείτικο--Καμπερνέ 2013 7 Τζίκας Γιάννης 56,88 Λιμνιό -Καμπερνέ 2013 8 Τζίκας Γιάννης 53,50 Καμπερνέ-Μερλό-Ντεμπρανίγιο 2013 9 Stoyan Tunchev 53,50 2013 10 Καθρεπτης Χρηστος 52,88 Μερλο 2012 11 Τζίκας Γιάννης 52,13 Νεμπιόλο 12 Emil Bonshev 51,25 2013 13 Παυλίδης Ζαρκάδας 50,13 Καμπερνέ-Μερλό-Σιρά 2013 14 Κύρτσης Σάκης 50,13 Μερλο-Καμπερνε-Ρουμπίν 15 Μουδάτσος Αντώνης 50,00 2013 16 Θεοδωρίδης Σάκης 50,00 Καμπερνέ-Σιρά 2013 17 Γκαιταντζης Κώστας 49,13 Μερλο-Καμπερνε-Σιρά 2013 18 Αβραμίδης Σάββας 48,13 Μερλο 2013 19 Κοτσαλής Νικόλαος 48,13 Μερλο 2013 20 Παπαγιαννούλης Σπυρος 47,63 Καμπερνε-Αγιοργείτικο 21 Αντωνιάδης ΣΕΤΟΙΝΟΣ 46,25 2012 22 Μπαρμπαγιαννησ Ανέστης 45,75 Μερλο-Καμπερνε 2012 23 Μπογατίνης Γιώργος 45,50 Καμπερνέ-Μερλό 2013 24 Αβραμίδης Σάββας 45,38 2013 25 Ριζος Λευτέρης 45,25 Ξυνομαυρο-Μαυροδαφνη-Μερλο-Καμπερνέ 26 Καθρεπτης Χρηστος 44,38 Ξυνομαυρο-Μερλο 2013 27 Σελαλματζίδης Γιωργος 44,00 Σενζο-Μερλο 2013 28 Πετριδης Χρηστος 43,50 Μερλο 29 Τζίκας Γιάννης 42,88 Σιρά-Καμπερνέ 2013 30 Παπαγεωργίου Μάκης 42,75 2013 31 Παπαγιαννούλης Σπυρος 42,13 Πολυποικιλιακό 2012 32 Λιόντας Γιάννης 41,63 Μερλο-Καμπερνε 33 Πανταζης Δημήτριος 40,88 34 Αφεντούλης Χρήστος 39,38 2013 35 Χατζημπαρμπας Γιώργος 39,25 Μερλο 2013 36 Βασιλειάδης Ιωάννης 39,00 Ερυθρό 37 Sergei Karaliev 38,13 Μερλο 2013 38 Μυλωνας Πολυχρόνης 38,13 Μερλο-Σιρά 2013 39 Καραπουλιτίδης Αλεξανδρος 36,38 Σιρα 2013 40 Τζίκας Γιάννης 36,00 Καμπερνέ 2013 41 Nikola Kyndev 35,38 2012 42 Σγουρομαλλης Αγγελος 26,00 2012 43 Dimitar Manolev 25,25 2013 44 Nikola Kyndev 20,50 2013 45 Λογοθέτης Γιωργος 60,80 ΕΚΤΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ 2014 ΛΕΥΚΑ ΡΟΖΕ Θέση Διαγωνιζόμενος Βαθμολογία Ποικιλία Έτος 1 Παπαγιαννούλης Σπυρος 71,30 Ασυρτικο 14 2014 2 Παπαγιαννούλης Σπυρος 69,10 Σαρντονε 2014 2014 3 Stoyan Tunshev 68,20 2013 4 Γερολυματος 64,90 Ροζέ Μερλο-Μοσχάτο 2014 2014 5 Σεγγος Νικος 63,40 Μαλβάζια 14 2014 6 Γερολυματος 61,40 Σαρντονε  2014 7 Σεγγος Νικος 61,30 Μαλβάζια-Ροδιτης 13 2013 8 Svetozar Karaliev 60,30 2013 9 Ριζος Λευτέρης 59,90 Ασυρτικο Μαλαγουζιά 13 2013 10 Κυρτσης Αθανάσιος 58,60 Ροζέ 2014 2014 11 Σεγγος Νικος 57,40 Σοβινιον λευκο 2014 2014 12 Καθρεπτης Χρηστος 55,30 Σαρντονε 2013 2013 13 Venzislav Karaliev 54,70 2013 14 Αφεντούλης Χρήστος 54,50 2013 15 Σεγγος Νικος 53,00 Σαρντονε 2013 2013 16 Χαραλαμπογλου Βασιλειος 52,60 Σαρντονε 2014 2014 17 Stoyn Tunshev 50,40 2014 18 Sergei Karaliev 45,40 2013 19 Emil Bonshev 44,10 Μοσχατο 2013 2013 20 Καθρεπτης Χρηστος 43,80 Ροζε 2013 2013 21 Dimitar Manolev 35,30 2013 22 Χαραλαμπους Βασιλειος 31,60 Ροζε 2013 2013 23 Σγουρομαλλης Αγγελος 29,50 2013 ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ 2014 ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΣΚΕΤΑ Θέση Διαγωνιζόμενος Βαθμολογία Ποικιλία Έτος 1 Λαλισσίδης Νίκος 81,25 2 Αμπρικίδης Βασίλης 79,00 3 Τζίκας Γιάννης 77,50 Σαρντονέ 4 Δερμεντζόγλου Ανέστης 76,00 Μοσχάτο 5 Καργάκης Χριστόδουλος 74,50 6 Τζίκας Γιάννης 71,00 Μοσχάτο 7 Ivan Panayotov 67,50 8 Μπαρμπαγιάννης Ανέστης 64,75 2012 9 Λογοθέτης Γιώργος 64,50 10 Bozovino 63,00 2014 11 Παπαγιαννούλης Σπυρος 60,75 12 Tobov Mylev 59,00 13 Dimitar Manolev 56,25 14 Πετρίδης Χρήστος 55,00 15 Τρανόπουλος-Γρηγοριάδης 52,00 1400  Μοσχάτο-Σιρά 16 Dimitar Adamov 51,25 17 Μυλωνας Πολυχρόνης 51,00 18 Παπαγιαννούλης Σπυρος 47,75 Νο2 19 Αντωνίου Στέφανος 47,50 20 Υφαντόπουλος 44,50 21 Κουτουξιάδης Βασίλης 44,00 22 Σελαλματζίδης Γιωργος 40,00 2014 23 Kiril Painarev 39,75 24 Γαζιώτης Γιώργος 39,50 25 Stoysho Hvalev 39,00 26 Χαραλάμπους Βασίλης 38,75 27 Γεωργαράκης Δημήτριος 35,25 28 Γκαιταντζης Κωστας 35,00 29 Βαβατζανιδης Πελοπίδας 32,00 ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ 2014 ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΑ Θέση Διαγωνιζόμενος Βαθμολογία Ποικιλία Έτος 1 Stoyan Tunchev 77,50 2 Παπαγιαννούλης Σπυρος 65,75 Νο1 3 Παπαγιαννούλης Σπυρος 63,75 4 Sergei Karaliev 60,75 5 Λαλλισίδης Νίκος 59,25 6 Αντωνίου Στέφανος 58,25 7 Λιόντας Γιάννης 56,50 8 Πετρίδης Χρήστος 52,50 9 Ρίζος Λευτέρης 51,50 10 Καραπουλιτίδης Αλεξανδρος 45,25 11 Αφεντούλης Νίκος 43,50 12 Δουίτσης Χρήστος 42,00 13 Σγουρομάλλης Αγγελος 37,25 14 Μυλωνας Πολυχρόνης 34,75 ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ 2014 ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΑ Θέση Διαγωνιζόμενος Βαθμολογία Ποικιλία Έτος 1 Λαλισσίδης Νίκος 71,50 2008 2 Tcvetan Tcekov Lukovit 69,75  sl+kaisia 2010 3 Nikola Dumbanov 65,50 4 Τρανόπουλος-Γρηγοριάδης 65,50 Μοσχάτο Αλεξ.+ Σιρά 2012 5 Μουδάτσος Αντώνης 64,00 6 Γκαιταντζης Κώστας 64,00 2012 7 Γκαιταντζης Κώστας 62,50 2013 8 Λαλισσίδης Νίκος 61,50 2011 9 Αντωνιάδης ΣΕΤΟΙΝΟΣ 61,25 10 Καθρέπτης Χρήστος 60,25 Δρυινο 11 Emil Bonshev 59,75 12 Σελαλματζίδης Γιώργος 59,25 παμίτι+ζουμιάτι+Ροδίτης 2013 13 Καθρέπτης Χρήστος 57,00 ακακία 14 Αντωνιου Στέφανος 57,00 15 Venzislav Karaliev 56,50 16 Βαβατζανιδης Πελοπίδας 56,00 2013 17 Τζήκας Γιάννης 55,25 18 Sergei Karaliev 53,75 19 Georgi Shavkov 51,75 20 Ivan Panayotov 50,00 21 Nikola Dunbavov 47,75 22 Tcvetan Tcekov Lukovit 46,00 sl 1994 23 Παπαγεωργίου Μάκης 44,25 2013 24 Stoyan Tunchev 43,00 25 Λαλισσίδης Νίκος 43,00 2006 26 Tcvetan Tcekov 42,75 27 Lazarin Banislavski 41,75 2014 28 Κοτσαλής Νίκος 37,25 Αχλάδι ακακία 2013 29 Καραπουλιτίδης Αλέξανδρος 36,25 Σιρα 2012 30 Tcvetan Tcekov Lukovit 34,25 sl 2014 31 Nikola Kynbev 31,00 32 Κατσάλης Νίκος 31,00 Μήλου, ακακία 33 Svetozar Karaliev 26,25 34 Δουίτσης Χρήστος 23,75

Τρύγος 2014 – αποτελέσμα​τα τρύγου της Οίνοι Βορείου Ελλάδος.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2014 – ΒΟΡΕΙΑ ΕΛΛΑΔΑ

To 2014 ήταν μια χρονιά με δύσκολες καιρικές συνθήκες και έντονα καιρικά φαινόμενα τα οποία σημειώθηκαν σε όλη σχεδόν τη χώρα ασκώντας έτσι σημαντική επίδραση στην παραγωγή των σταφυλιών και κατ’ επέκταση των κρασιών.

Ο τρύγος για τις λευκές ποικιλίες εξελίχθηκε με ελαφριά οψιμότητα και το γεγονός ότι δεν υπήρξαν παρατεταμένοι θερινοί καύσωνες, σε συνδυασμό με δροσερές νυχτερινές θερμοκρασίες,  εξασφάλισε μία ομαλή και φυσιολογική ωρίμανση.

Όσον αφορά τις ερυθρές ποικιλίες υπήρξαν μεγάλες διαφορές τόσο στην ωρίμανση όσο και στα ποιοτικά χαρακτηριστικά των σταφυλιών ανάλογα με την περιοχή.

Πιο αναλυτικά:

• ΡΑΨΑΝΗ

Οι καιρικές συνθήκες κατά την έναρξη του βλαστικού κύκλου ήταν ιδανικές με αρκετές βροχοπτώσεις, που -σε συνδυασμό με την ξηρική καλλιέργεια των σταφυλιών και τα ελαφρά σχιστολιθικά εδάφη- συνέβαλαν σε εκτιμήσεις για μια πολλά υποσχόμενη χρονιά. Το δροσερό καλοκαίρι που ακολούθησε, με αρκετά διαστήματα υψηλών θερμοκρασιών –χωρίς όμως να ξεπεράσουν τους 35 °C- συνετέλεσαν στην πλήρη αλλά όψιμη ωρίμαση των σταφυλιών με καλή φαινολική ωριμότητα (τανίνες και χρώμα).

Στη ζώνη ΠOΠ Ραψάνη ο τρύγος ξεκίνησε στα τέλη του Σεπτέμβρη με το Ξινόμαυρο να είναι σε πολύ καλή κατάσταση και σε λογικό βαθμό ωρίμασης ενώ το Σταυρωτό και το Κρασάτο ήταν ανώριμα ακόμη με αρκετά προβλήματα από ασθένειες (ωίδιο κυρίως).

• ΜΕΤΣΟΒΟ

Το 2014 ο χειμώνας ήταν ήπιος για τα δεδομένα της περιοχής, οι χιονοπτώσεις περιορισμένες ενώ δεν υπήρξαν και παρατεταμένοι παγετοί. Τον Μάιο και τον Ιούνιο επικράτησαν αρκετές βροχοπτώσεις και σχετικά χαμηλές για την εποχή θερμοκρασίες, οι οποίες επηρέασαν την καρπόδεση του αμπελιού.

Το σκηνικό του καιρού άλλαξε από τον Ιούλιο  έως και τα μέσα Αυγούστου με σχετικά υψηλές θερμοκρασίες και χωρίς ιδιαίτερες βροχοπτώσεις. Από τα τέλη Αυγούστου και τον Σεπτέμβρη υπήρξαν περιοδικές βροχοπτώσεις και χαμηλές θερμοκρασίες που οψίμισαν την ωρίμανση χωρίς όμως να δημιουργήσουν ποιοτικά προβλήματα (βοτρύτης κλπ).

Ο τρύγος από τα αμπέλια της περιοχής ξεκίνησε με την Ντεμπίνα στις 25/9 και του Traminer  έγινε στις 1/10 και 2/10 είκοσι ημέρες πιο όψιμα σε σχέση με το 2013, το οποίο ήταν πολύ πρώιμο ως χρονιά. Τα σταφύλια ήταν σε άριστη υγιεινή κατάσταση με Δυναμικούς Αλκοολικούς Τίτλους κοντά στο 13% vol και υψηλές οξύτητες (7.5 gr/lt). Στις 2/10 έγινε και ο τρύγος του Βλάχικου δίνοντας άριστη πρώτη ύλη και πολύ καλή φαινολική ωριμότητα. Στην συνέχεια ο κρύος αλλά με ήλιο καιρός που ακολούθησε βοήθησε την ωρίμανση των ερυθρών ποικιλιών χωρίς να υπάρχουν ποιοτικά προβλήματα και έτσι τα Merlot και Pinot Noir τρυγήθηκαν στις 13/10 και τα Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc από τις 17 έως και 18/10.

Το 2014 υπάρχει μία μείωση της παραγωγής της τάξης του 50% . H μείωση οφείλεται κυρίως στις βροχές κατά την περίοδο της άνθησης, που οδήγησαν σε μη ικανοποιητική καρπόδεση. Κάποια επιπλέον μείωση σε κάποιους αμπελώνες (κυρίως στην Ντεμπίνα και το Βλάχικο) σημειώθηκε και από χαλαζόπτωση τον Αύγουστο ενώ ιδιαίτερα προβλήματα από ωίδιο και περονόσπορο δεν υπήρξαν.

Φαίνεται ότι το 2014 θα είναι μία χρονιά έκπληξη παρόλη την απαισιοδοξία που επικρατούσε πριν τον τρύγο. Η μειωμένη παραγωγή και οι επεμβάσεις πριν τον τρύγο σε όσα αμπέλια είχαν κάποιο πρόβλημα, βοήθησαν στην παραλαβή άριστης πρώτης ύλης και τα πρώτα δείγματα των οίνων δείχνουν μεγάλο ποιοτικό δυναμικό.

• ΖΙΤΣΑ

Στη Ζίτσα ο τρύγος του 2014 ήταν πιο όψιμος από τις άλλες χρονιές κατά περίπου 10 ημέρες.

Η άνοιξη είχε πολλές βροχοπτώσεις και μικρή ηλιοφάνεια. Το καλοκαίρι συνέχισε με αρκετές βροχοπτώσεις και σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες

Η ωρίμανση δεν ήταν ικανοποιητική καθότι οι καιρικές συνθήκες δεν το επέτρεψαν. Η συνολική μείωση της παραγωγής κυμάνθηκε περίπου στο 30 %.

Σε γενικές γραμμές η παραγωγή ήταν χαμηλότερη σε σάκχαρα και υψηλότερες οξύτητες.

• ΒΕΛΒΕΝΤΟΣ

Ο φετινός χειμώνας ήταν ήπιος ενώ επικράτησαν έντονες βροχοπτώσεις τον Ιούνιο. Το υπόλοιπο καλοκαίρι ήταν χωρίς καύσωνες καθ’ όλη τη διάρκειά του ενώ βροχοπτώσεις ξαναεμφανίστηκαν το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτέμβρη.

Τη φετινή χρονιά, ο τρύγος, ήταν πρώιμος, με καλές οξύτητες στα λευκά και καλή φαινολική ωρίμαση στα ερυθρά  με χαμηλά όμως σάκχαρα.

• ΑΜΥΝΤΑΙΟ

Ο χειμώνας 2013-2014 δεν χαρακτηρίστηκε από έντονη χιονόπτωση ακριβώς όπως και ο προηγούμενος, αλλά ούτε και από πολλές βροχές. Ο χειμώνας δεν ήταν αρκετά ψυχρός οπότε η εκβλάστηση παρατηρήθηκε με μία σχετική καθυστέρηση για την ζώνη. Στην συνέχεια η πολύ υψηλή βροχόπτωση κατά τους μήνες Μάρτιο, Απρίλιο και Μάιο αναπλήρωσαν τα υδατικά αποθέματα του εδάφους, αλλά έκαναν αναγκαία την προληπτική φυτοπροστασίας. Η υψηλή  ανοιξιάτικη βροχόπτωση, σε συνδυασμό με την καθυστέρηση έναρξης του βλαστικού κύκλου, προοιώνιζαν μία όψιμη χρονιά. Αυτή η εικόνα ενισχύθηκε και από τις σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες κατά τους ίδιους μήνες. Οι λίγες αλλά ισχυρές βροχοπτώσεις του Ιουλίου δεν κατάφεραν να αξιοποιηθούν από τα φυτά και για το λόγο αυτό η υδατική έλλειψη των φυτών εμφανίστηκε ιδιαίτερα πρώιμα. Η πρώιμη αναστολή της αύξησης των βλαστών της αμπέλου επιβεβαίωσε το φαινόμενο.

Ο περκασμός εξελίχθηκε σε εξαιρετικά ευνοϊκές συνθήκες και η όποια αφαίρεση φορτίου ήταν άριστα συγχρονισμένη μέσα στην εβδομάδα ολοκλήρωσής του για την κάθε ποικιλία.

Ο τρύγος για τις λευκές πρώιμες ποικιλίες εξελίχθηκε με ελαφριά οψιμότητα, αλλά μόνο για τις γηγενείς ποικιλίες Μαλαγουζιά και Ασύρτικο. Το γεγονός ότι αποφεύχθηκαν θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 33ο C, σε συνδυασμό με δροσερές νυχτερινές θερμοκρασίες των 17ο C εξασφάλισαν μία ομαλή και φυσιολογική ωρίμανση.

Ο Σεπτέμβρης ήταν ένας εξαιρετικά βροχερός και άστατος καιρικά μήνας, με αποτέλεσμα να διαφοροποιηθεί τελείως η διαχείριση στις ερυθρές ποικιλίες. Η ημερομηνία τρυγητού έπρεπε να αποφασίζεται με γνώμονα τα καιρικά φαινόμενα και την βαθμό υγιεινής των σταφυλιών. Η διαλογή ήταν απαραίτητη και μέσα στο οινοποιείο. Παρόλα αυτά τα πρώτα σημάδια ωρίμανσης αποδεικνύονται εξαιρετικά. Σίγουρα θα υπάρχουν δυσκολίες όμως για αυτές που ακολουθούν. Η καλοκαιρία που επικράτησε μέχρι το τέλος του μήνα και προχώρησε και στις πρώτες μέρες Οκτωβρίου, όπου έρχεται και η ωρίμανση του Ξινόμαυρου, βοήθησε πολύ στο να διασωθεί το δυναμικό του μεγαλύτερου όγκου των ερυθρών ποικιλιών.

• ΝΑΟΥΣΑ

Η χρονιά ξεκίνησε με αυξημένα υδατικά αποθέματα και με αυξημένες γενικά θερμοκρασίες, μέχρι τον Απρίλη. Στη συνέχεια οι βροχές συνεχίστηκαν, αλλά ταυτόχρονα είχαμε και πτώση της θερμοκρασίας. Η χαλαζόπτωση της 22^ης του Ιούλη προξένησε τρομερές ζημιές, που σε κάποια αμπελοτεμάχια έφθασαν και το 100%. Ευτυχώς ο Αύγουστος ήταν σχετικά ζεστός, βοηθώντας στη μερική επούλωση των πληγών που προκλήθηκαν από το χαλάζι. Ο Σεπτέμβριος όμως, τουλάχιστον το πρώτο δεκαπενθήμερο ήταν ιδιαίτερα βροχερός και με σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες, με αποτέλεσμα την καθυστέρηση της ωρίμανσης των ποικιλιών στην περιοχή.

Έτσι το Merlot τρυγήθηκε μετά τις 25 Αυγούστου και το Syrah το δεύτερο δεκαήμερο του Σεπτέμβρη, ενώ και ο τρύγος του Ξινόμαυρου πραγματοποιήθηκε τον Οκτώβριο (παρόλη τη μικρή παραγωγή όλων των ποικιλιών).

Υπάρχει μια ποσοτική αύξηση 5-10% της παραγωγής στις περιοχές που δεν χτυπήθηκαν από το χαλάζι ενώ στις περιοχές που επηρεάστηκαν από τη χαλαζόπτωση η παραγωγή στις πρώιμες ποικιλίες ήταν κατά 50% μειωμένη σε σχέση με την περσινή χρονιά, ενώ στο Ξινόμαυρο η μείωση κυμαίνεται από 100 ως 60% ανάλογα με το αμπελοτεμάχιο.

Παρά το γεγονός ότι υπήρχαν αυξημένα κρούσματα ασθενειών (ωίδιο, βοτρύτης), η ποιότητα των πρώιμων ποικιλιών είναι αρκετά καλή. Τα κρασιά που θα παραχθούν  θα έχουν μικρότερο αλκοολικό από ότι συνήθως, αλλά θα έχουν αρκετά καλό χρώμα, τυπικό της κάθε ποικιλίας άρωμα και μαλακές τανίνες.

• ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ

Από τον Νοέμβρη έως και τον Μάη σημειώθηκαν βροχοπτώσεις που προμήνυαν μια όχι καλή χρονιά. Οι βροχές κατά την περίοδο της ανθοφορίας απέτρεψαν το σωστό δέσιμο, οι χαλαζοπτώσεις πλήγωσαν μέρος της καρποφορίας και η παρατεταμένη υγρασία βοήθησε στην ανάπτυξη του περονόσπορου

Οι ζεστές μέρες που ακολούθησαν βοήθησαν στην ανάπτυξη του καρπού κατά ικανοποιητικό τρόπο. Οι βροχές όμως κατά την περίοδο του τρυγητού κατέστρεψαν μεγάλο μέρος της παραγωγής υποβαθμίζοντας την ποιότητα και παρατηρείται μια μείωση της παραγωγής κατά 30%-40% σε σχέση με το 2013

Όπως συμπερασματικά μπορεί να καταλήξει κανείς, το 2014 θεωρείται μια από τις χειρότερες χρονιές των τελευταίων αρκετών χρόνων για την περιοχή (ιδιαιτέρως για τις όψιμες ποικιλίες τύπου Ξινόμαυρο).

• ΒΕΡΤΙΣΚΟΣ

Οι καιρικές συνθήκες τη φετινή χρονιά ήταν άριστες ως και τον Ιούνιο. Από τον Ιούνιο όμως ως και το τέλος του τρύγου ήταν πολύ δυσμενείς. Ήταν ίσως η χρονιά που χρειάστηκε τις πιο πολλές επεμβάσεις στο αμπέλι χωρίς ωστόσο να δώσουν το αναμενόμενο αποτέλεσμα.

Εκτός ορισμένων αμπελοτεμαχίων όπου καλλιεργούνται οι ποικιλίες Μαλαγουζιά, Ξινόμαυρο, Ροδίτης, Cabernet, Syrah, όλες οι άλλες υποβαθμίστηκαν από χαλάζι με αποτέλεσμα ποσοτικά η παραγωγή να είναι χαμηλότερη των προσδοκιών

• ΕΠΑΝΟΜΗ

Ο χειμώνας ήταν ήπιος, χωρίς ιδιαίτερα χαμηλές θερμοκρασίες. Ενώ η άνοιξη  χαρακτηρίστηκε από αρκετές βροχές. Ο μήνας Ιούλιος ήταν δύσκολος, με βροχές και ζέστη, συνδυασμός που προκάλεσε προβλήματα ασθενειών (κυρίως περονόσπορου), που όμως αντιμετωπίστηκαν έγκαιρα, χωρίς μεγάλες απώλειες. Στα μέσα του Αυγούστου ο καύσωνας που επικράτησε, προκάλεσε πρωίμηση των γαλλικών κυρίως ποικιλιών. Οι ελληνικές ποικιλίες δεν επηρεάστηκαν τόσο και έδειξαν την προσαρμοστικότητα τους σε δύσκολες συνθήκες.

Στη φετινή σοδειά λόγω των δύσκολων καιρικών συνθηκών κατά την ωρίμανση των σταφυλιών παρατηρείται μείωση της παραγωγής γύρω στο 15%

Ο τρύγος τελικά ξεκίνησε στις 11 Αυγούστου με το Sauvignon Blanc και ακολούθησαν το Chardonnay και η Μαλαγουζιά. Στις  19 Αυγούστου ξεκίνησε ο τρύγος των ερυθρών ποικιλιών με το Merlot. Ενώ το Ασύρτικο, το Syrah και οι ελληνικές ερυθρές ποικιλίες τρυγήθηκαν αρχές με μέσα Σεπτεμβρίου.

Τα λευκά κρασιά είναι αρωματικά, με καλές οξύτητες, και τα ερυθρά είναι πλούσια σε χρωστικές, αρωματικά και γεμάτα.

• ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ

Ο φετινός χειμώνας ήταν ήπιος χειμώνας, η άνοιξη βροχερή και το καλοκαίρι δροσερό. Οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης ήταν ήπιες και ευνοϊκές για τη σωστή ωρίμαση των σταφυλιών.

Ιδιαίτερα οι ανοιξιάτικες βροχές ήταν χρήσιμες για τα αμπέλια. Τα φυτά δεν στρεσαρίστηκαν κατά την περίοδο του καλοκαιριού. Μεμονωμένα περιστατικά περονόσπορου καταπολεμήθηκαν έγκαιρα, ενώ καταγράφηκαν μικρής έκτασης περιστατικά  με ωίδιο. Οι βροχές του Σεπτεμβρίου δεν επηρέασαν τις πρώιμες ποικιλίες που τρυγήθηκαν νωρίς. Για τις όψιμες ποικιλίες είχαμε χαμηλούς αλκοολικούς βαθμούς. Κάποια αμπελοτεμάχια τρυγήθηκαν νωρίς χωρίς τα σταφύλια να είναι απολύτως ώριμα ως προληπτικό μέτρο προστασίας από τον βοτρύτη.

            – ΑΡΝΑΙΑ
To 2014 ήταν μια χρονιά με δύσκολες καιρικές συνθήκες και έντονα καιρικά φαινόμενα τα οποία σημειώθηκαν σε όλη σχεδόν τη χώρα ασκώντας έτσι σημαντική επίδραση στην παραγωγή των σταφυλιών και κατ’ επέκταση των κρασιών.

Ο χειμώνας στην περιοχή της Αρναίας μπορεί να χαρακτηριστεί  ως φυσιολογικός, με βροχοπτώσεις, απουσία χιονοπτώσεων και θερμοκρασίες γύρω στους 10 ^οC. Η άνοιξη ξεκίνησε με σποραδικές βροχοπτώσεις οι οποίες συνεχίστηκαν έως το καλοκαίρι.  Η  βλαστική αύξηση των φυτών ήταν έντονη λόγο του εφοδιασμένου με νερό εδάφους.  Οι θερμοκρασίες και γενικά οι συνθήκες που επικρατούσαν κατά τη διάρκεια της άνοιξης ευνοούσαν την ανάπτυξη και την  εξάπλωση του περονόσπορου. Με κατάλληλους χειρισμούς και ψεκασμούς δεν επηρεάστηκε η βλάστηση και κυρίως η ανθοφορία. Συνεπώς το δέσιμο των σταφυλιών έγινε με επιτυχία.

Το καλοκαίρι ξεκίνησε με κάποιες βροχοπτώσεις οι οποίες συνεχίστηκαν μέχρι και την περίοδο του τρύγου. Οι θερμοκρασίες κυμάνθηκαν γύρω στους  24^οC, συνθήκες που ευνοούσαν την ανάπτυξη ασθενειών . Ωστόσο η άμεση και συστηματική αντιμετώπισή τους οδήγησε στην παραγωγή υγειών σταφυλιών με ελάχιστο ποσοστό επιβάρυνσης. Λόγο των βροχοπτώσεων καθ’ όλη την διάρκεια της ωρίμανσης των σταφυλιών, οι αλκοολικοί βαθμοί δεν αποκτήθηκαν γρήγορα με αποτέλεσμα να οδηγηθούμε σε ένα όψιμο για την περιοχή τρύγο.

Ο τρύγος ξεκίνησε στις 17 Αυγούστου με την πρώιμη λευκή ποικιλία Chardonnay και τέλειωσε στις  14 Οκτωβρίου με την ποικιλία Ξινόμαυρο. Τρυγήθηκαν σταφύλια καλής υγιεινής κατάστασης, με πολύ καλή ωρίμανση σχετικά με επικρατούσες συνθήκες, με ικανοποιητικές οξύτητες, δομή και όγκο, ενώ τα αρώματα έχουν χαρακτήρα ώριμων φρούτων. Οι ερυθρές ποικιλίες έχουν δώσει κρασιά με βαθύ χρώμα, έντονα φρουτώδη αρώματα, πλούσια σε φαινολικά συστατικά και με πολύ καλό δυναμικό παλαίωσης.

            – ΠΛΑΓΙΕΣ ΜΕΛΙΤΩΝΑ
Κλιματολογικά υπήρξε μία υπέροχη χρονιά αφού αρκετές βροχοπτώσεις τον χειμώνα και την άνοιξη εφοδίασαν το έδαφος σε υδατικά αποθέματα ενώ το ήπιο καλοκαίρι χωρίς καύσωνες διατήρησε τα φρουτώδη και δροσερά χαρακτηριστικά της σταφυλικής παραγωγής. Η χρονιά ξεκίνησε με σχετική οψιμότητα η οποία διατηρήθηκε έως τον τρυγητό  με πλήρη ωρίμανση των φαινολικών συστατικών των ερυθρών ποικιλιών.

Η αρχή της καλοκαιρινής περιόδου ήταν υγρή και με χαμηλότερες θερμοκρασίες από το 2013 με αποτέλεσμα ο τρύγος να αρχίσει αργότερα. Οι συχνές βροχές κατά την περίοδο αυτή όμως οδήγησαν στην εμφάνιση μυκητολογικών ασθενειών αλλά συνετέλεσαν κιόλας στην πιο ομαλή ωρίμανση υγειών σταφυλιών στις συνήθεις ξηροθερμικές συνθήκες της περιοχής.

Το αποτέλεσμα ήταν τα  σταφύλια να ωριμάσουν φυσιολογικά παραμένοντας γεμάτα ζωντάνια μέχρι την εποχή της συγκομιδής με έντονη εκφραστικότητα των αρωμάτων στις λευκές ποικιλίες και φαινολική ωριμότητα και τυπικότητα στις ερυθρές ποικιλίες.

Τα λευκά κρασιά δείχνουν ότι είναι ιδιαίτερα αρωματικά με πολύ καλές οξύτητες.
Τα ερυθρά κρασιά δείχνουν να είναι σκουρόχρωμα με καλό φαινολικό δυναμικό, φρουτώδη με αρκετά καλές οξύτητες και αρκετά καλό δυναμικό παλαίωσης.

            – ΑΓΙΟΝ ΟΡΟΣ
Ο φετινός χειμώνας στο Άγιο Όρος ήταν ήπιος, η άνοιξη βροχερή με ήπιους ανέμους και το καλοκαίρι δροσερό. Οι θερμοκρασίες που επικράτησαν γενικά ήταν ήπιες, ευνοϊκές για την ωρίμαση των σταφυλιών.

Οι ανοιξιάτικες βροχές ήταν ευεργετικές για τα διψασμένα αμπέλια και είχαν ως αποτέλεσμα τα φυτά να μην υποφέρουν κατά την περίοδο του καλοκαιριού. Οι ελάχιστες βροχές κατά την περίοδο του τρύγου δεν επηρέασαν τα σταφύλια στο σύνολό τους ενώ παρατηρήθηκαν ελάχιστα, μεμονωμένα περιστατικά ωιδίου ανάλογα με το αμπελοτεμάχιο.

Η ωρίμαση για τα λευκά σταφύλια ήταν καλή, ενώ τα ερυθρά ήταν χαμηλόβαθμα με καλή όμως φαινολική ωριμότητα.

• ΠΑΓΓΑΙΟ

Η χρονιά ξεκίνησε 10 ημέρες πρώιμα σε σχέση με πέρυσι, με άνοιγμα των οφθαλμών στο τέλος Μαρτίου. Κατά τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού υπήρξαν πολλές βροχοπτώσεις και όχι υψηλές θερμοκρασίες, με αποτέλεσμα να χαθεί η πρωιμότητα που υπήρχε. Στην ωρίμανση ο καιρός άλλαξε. Σταμάτησαν οι βροχές και η ηλιοφάνεια βοήθησε στην καλή ωρίμανση των σταφυλιών. Ο τρύγος άρχισε στις 16 Αυγούστου με καλό καιρό που διατηρήθηκε μέχρι τις 10 Σεπτεμβρίου.

Η συγκομιδή των λευκών ποικιλιών έγινε σε πολύ καλές συνθήκες, όπως και των πρώιμων ερυθρών ποικιλιών (Merlot-Syrah). Η συγκομιδή των ερυθρών ποικιλιών Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon τελείωσε στις 18 Σεπτεμβρίου.

Η ποσότητα του οίνου που θα παραχθεί το 2014 είναι 12% λιγότερη σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά ενώ η ποιότητα των παραγόμενων οίνων λόγω της καλής ωρίμανσης και της μικρότερης παραγωγής των σταφυλιών ανά στρέμμα, αναμένεται να είναι πολύ καλή. Αυτό ήταν μεγάλη έκπληξη γιατί ήταν μια δύσκολη αμπελοοινική χρονιά, με πολλά προβλήματα λόγω των καιρικών συνθηκών.

• ΔΡΑΜΑ

Η ευρύτερη περιοχή της κοιλάδας της Δράμας χαρακτηρίζεται από τις μεγάλες διαφορές θερμοκρασιών μεταξύ ημέρας και νύχτας.

Η χρονιά ξεκίνησε με χαμηλές για την εποχή θερμοκρασίες και βροχοπτώσεις, οι οποίες μειώθηκαν μεν αλλά οι θερμοκρασίες παρέμειναν χαμηλές για την εποχή έως το στάδιο της καρπόδεσης, οψιμίζοντας την παραγωγή. Κατά την ωρίμανση επικράτησαν ξηροθερμικές συνθήκες, με κανονικές για την εποχή θερμοκρασίες και με ελάχιστες βροχοπτώσεις οι οποίες βοήθησαν το αμπέλι να ισοσταθμίσει την ωρίμανσης του.

Η παραγωγή υπολογίζεται έως και 10% χαμηλότερη από την προηγούμενη χρονιά αποτέλεσμα των χαμηλών θερμοκρασιών και των υψηλών βροχοπτώσεων στην περίοδο της ανθοφορίας.

Οι κλιματολογικές συνθήκες που περιγράφονται παραπάνω είχαν σαν αποτέλεσμα το σχηματισμό κανονικής έως μεγάλης ράγας σε όλες τις ποικιλίες. Οι παρατεταμένες χαμηλές θερμοκρασίες βοήθησαν τόσο στον αρωματικό χαρακτήρα όσο κ στον όγκο των αποζυμωμένων οίνων. Επίσης, ο δροσερός Σεπτέμβριος βοήθησε στην ενίσχυση των αρωμάτων των λευκών ποικιλιών.

• ΘΡΑΚΗ

            -  ΑΒΔΗΡΑ
Ο χειμώνας κύλησε με φυσιολογικές θερμοκρασίες και βροχοπτώσεις και δεν υπήρξαν προβλήματα στο χειμερινό κλάδεμα διαμόρφωσης του αμπελώνα. Καθ’ όλη την καλλιεργητική περίοδο επικράτησαν κανονικές για την εποχή θερμοκρασίες και η βλάστηση εξελίχθηκε ομαλά. Από τον Μάιο έως τον Ιούλιο όμως σημειώθηκαν πολλές βροχοπτώσεις, γεγονός ασυνήθιστο τόσο για την εποχή όσο και για την περιοχή,  με αποτέλεσμα υψηλά επίπεδα υγρασίας και έξαρση των ασθενειών όπως ο περονόσπορος και το ωίδιο

Η περίοδος της ωρίμανσης κύλησε και αυτή με αρκετές βροχές αλλά δεν επηρέασε σημαντικά τον χρόνο ωρίμανσης. Ο τρυγητός ξεκίνησε με τις λευκές γαλλικές ποικιλίες όπως κάθε χρόνο στο τέλος Αυγούστου και συνεχίστηκε με τις γηγενείς λευκές και τις ερυθρές τον Σεπτέμβριο.  Κατά τη διάρκεια του τρυγητού δεν υπήρξαν ιδιαίτερα πρόβλημα με βροχοπτώσεις και αυτός κύλησε ομαλά

Ποσοτικά υπάρχει μια μείωση της παραγωγής περίπου κατά 20% σε σχέση με την περσινή χρονιά και ποιοτικά, ενώ οι προδιαγραφές που ορίζονται σε κάθε εσοδεία έχουν επιτευχτεί, δεν μπορεί να θεωρηθεί από τις καλύτερες της περιοχής

            – ΜΑΡΩΝΕΙΑ
Στην περιοχή της Μαρώνειας, ο χειμώνας ήταν ήπιος, ενώ η άνοιξη και το καλοκαίρι με αρκετές βροχές και ήπιες θερμοκρασίες, συνθήκες που ευνοούν την ανάπτυξη των σταφυλιών, αλλά και ορισμένες ασθένειες.

Τη φετινή χρονιά δεν υπήρξε καλή καρπόδεση και λόγω καιρού παρατηρήθηκε ανομοιόμορφη ωρίμαση σταφυλιών και λίγο έως πολύ ωίδιο ανάλογα με το αμπελοτεμάχιο.

Η ωρίμαση για τις λευκές ποικιλίες ήταν καλή, ενώ για τις ερυθρές μέτρια χωρίς μεγάλη συγκέντρωση φαινολικών (τανίνες – χρώμα).

Οι βροχές κατά τη διάρκεια του τρύγου δεν επηρέασαν τα σταφύλια αλλά η παραγωγή εμφανίζεται μειωμένη κατά 30% λόγω των γενικότερων καιρικών συνθηκών που επικράτησαν τόσο κατά την καρπόδεση όσο και κατά την ωρίμανση.

10ος Διαγωνισμός Γευσιγνωσίας Ερασ/κών Οίνων και Αποστ/των.

10ος Διαγωνισμός Γευσιγνωσίας Ερασ/κών Οίνων και Αποστ/των.

        

                                                          «ΑΜΠΕΛΟΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ ΤΗΣ  ΗΔΩΝΙΔΑΣ ΓΗΣ»      

     
   Σας ενημερώνουμε ότι ο 10ος Διαγωνισμός Γευσιγνωσίας  Ερασ/κών Οίνων και Αποστ/των θα πραγματοποιηθεί  το Σάββατο    15 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2014 στη Δράμα.                                                                                                               
 Το πρόγραμμα είναι:
   Σάββατο 15/11/2014 ώρα 12.00μ Δοκιμασία των διαγωνιζομένων δειγμάτων .
   Τόπος: Ξενοδοχείο ΧENIA στην Δράμα.
   Τέλος δοκιμασίας περί την 18.00. Διάλειμμα περίπου 1(μία) ώρα.
   Ωρα 19.00 . Απονομή Βραβείων. Ακολουθεί δεξίωση με μπουφέ και οίνους τόσο των φημισμένων Οινοποιείων της περιοχής όσο και των διαγωνιζομένων δειγμάτων..
      Όσοι από τους φίλους μας ενδιαφέρονται να λάβουν μέρος στον Διαγωνισμό θα πρέπει μέχρι την 8η ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2014 (ημερομηνία παραλαβής) να έχουν αποστείλει τα δείγματα.

  Θα διαγωνισθούν :

Κατηγορίες Οίνων:
   1.ΛΕΥΚΟΙ-ΡΟΖΕ .(ανεξαρτήτως χρονιάς. Σημείωση: Δεν έχουμε πολλές συμμετοχές και γι αυτό κάνουμε μία κατηγορία.

   2.ΕΡΥΘΡΟΙ ΦΕΤΙΝΟΙ ΟΙΝΟΙ του 2014 (για όσους έχουν πρώιμο τρύγο, κάτι σαν Μποζολέ)
   3.ΕΡΥΘΡΟΙ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟΙ ΟΙΝΟΙ (2013 και πρίν.)

  Τα αποστάγματα σε τρεις κατηγορίες:
      1. ΣΚΕΤΑ
      2. ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ
      3. ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΑ
   Για κάθε δείγμα οίνου θα σταλούν 2 (δύο) φιάλες 0.75 λίτρου
   Για τα αποστάγματα μία φιάλη  l000ml ή δύο των 500ml.
   Κάθε δείγμα θα φέρει πινακίδα- ετικέτα ,όπου θα αναγράφεται
   Για τους Οίνους : Ονοματεπώνυμο του διαγωνιζομένου η Ποικιλία και η χρονιά
   Για τα Αποστάγματα: Ονοματεπώνυμο του διαγωνιζομένου και το είδος του αποστάγματος
   Οι διαγωνιζόμενοι μπορούν να συμμετάσχουν με περισσότερα του ενός δείγματα για κάθε κατηγορία.
   Τιμή συμμετοχής: Για κάθε δείγμα 5 (πέντε) ευρώ.

Τηλ. επικοινωνίας 6985 018250 Θανάσης & 6972 996684 Γιώργος.

      Ο πρόεδρος του Συλλόγου.
           Θανάσης Κύρτσης.

«Βοήθεια» στον σακχαρικό τίτλο των οινοποιήσιμων σταφυλιών.

Γιουρουκέλη Μαρία|  19/09/2014 - 03:21 μμ

Τη δυνατότητα αύξησης του φυσικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου αμπελοοινικών προϊόντων λόγω των δυσμενών κλιματολογικών συνθηκών στο στάδιο ανάπτυξης των σταφυλιών, δίνει νέα απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης κατόπιν σχετικού αιτήματος από τις κατά τόπους Διευθύνσεις Γεωργίας.

Η απόφαση δεν εφαρμόζεται σε αμπελοοινικά προϊόντα που προορίζονται για την παραγωγή οίνων ΠΟΠ.

Ωστόσο, η εν λόγω απόφαση δεν εφαρμόζεται σε αμπελοοινικά προϊόντα που προορίζονται για την παραγωγή οίνων με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ).
ΘΕΜΑ: Αύξηση του φυσικού κατ΄ όγκο αλκοολικού τίτλου των αμπελοοινικών προϊόντων για την αμπελοοινική περίοδο 2014-2015.
ΑΠΟΦΑΣΙΖΟΥΜΕ
1. Επιτρέπουμε την αύξηση του φυσικού κατ΄ όγκο αλκοολικού τίτλου για την αμπελοοινική περίοδο 2014-2015, των κάτωθι αμπελοοινικών προϊόντων που προέρχονται αποκλειστικά από οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου, όπως έχουν ταξινομηθεί με την αριθ. 814/16068/5.02.2014 απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων:
α) Των νωπών σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση και του νεαρού οίνου που βρίσκεται ακόμη στο στάδιο της ζύμωσης, με προσθήκη συμπυκνωμένου γλεύκους ή ανακαθαρισμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών.
β) Του γλεύκους σταφυλιών, με προσθήκη συμπυκνωμένου γλεύκους ή ανακαθαρισμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή με μερική συμπύκνωση συμπεριλαμβανομένης και της αντίστροφης όσμωσης.
γ) Του οίνου, με μερική συμπύκνωση με ψύξη.
2. Η αύξηση του φυσικού κατ΄ όγκο αλκοολικού τίτλου των νωπών σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση, του νέου οίνου που βρίσκεται ακόμη στο στάδιο της ζύμωσης και του οίνου, για την αμπελοοινική περίοδο 2014-2015 δεν τυγχάνει οικονομικής ενίσχυσης σύμφωνα με τον Καν. 1308/2013, όμως, ως οινολογική πρακτική, ακολουθεί τους όρους και τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι αντίστοιχες διατάξεις του εν λόγω κανονισμού και ιδίως το Παράρτημα VΙΙΙ και της Κ.Υ.Α των υπουργείων Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης με αριθ. 331058/25-9-2008.
Η αύξηση του φυσικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου επιτυγχάνεται με τις ανωτέρω οινολογικές πρακτικές και δεν μπορεί να υπερβεί σε καμία περίπτωση το 1,5% vol.
3. Η παρούσα δεν εφαρμόζεται σε αμπελοοινικά προϊόντα που προορίζονται για την παραγωγή οίνων με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ).

Βρείτε εδώ ολόκληρη τη σχετική απόφαση: Αύξηση του αλκοολικού τίτλου των αμπελοοινικών προϊόντων του 2014-2015.pdf

Αναλυτικό ρεπορτάζ για το φετινό τρύγο στο φύλλο της εφημερίδας Agrenda που κυκλοφορεί το Σάββατο 20 Σεπτεμβρίου μαζί με το περιοδικό Fresher

10ος Διαγωνισμός Ερασ/κών Οίνων και Αποστ/των.

           Αγαπητοί φίλοι
   Σας ενημερώνουμε ότι ο 10ος Διαγωνισμός Ερασ/κών Οίνων και Αποστ/των θα πραγματοποιηθεί τελικά το Σάββατο 15 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2014 στη Δράμα. Ο κυριότερος λόγος της μετάθεσης είναι ο φόρτος εργασιών όλων των εμπλεκομένων στην οργάνωση του Διαγωνισμού.
   Το πρόγραμμα είναι:
   Σάββατο 15/11/2014 ώρα 12.00μ Δοκιμασία των διαγωνιζομένων δειγμάτων .
   Τόπος: Ξενοδοχείο ΧENIA στην Δράμα.
   Τέλος δοκιμασίας περί την 18.00. Διάλειμμα περίπου 1(μία) ώρα.
   Ωρα 19.00 . Απονομή Βραβείων. Ακολουθεί δεξίωση με μπουφέ και οίνους τόσο των φημισμένων Οινοποιείων της περιοχής όσο και των διαγωνιζομένων δειγμάτων.
   Οι διαγωνιζόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να συζητήσουν με τους κριτές ,οι πιο πολλοί των οποίων είναι επαγγελματίες Οινοποιοί και Οινολόγοι

.
   Τόπος : Ξενοδοχείο XENIA στην Δράμα.

   Όσοι από τους φίλους μας ενδιαφέρονται να λάβουν μέρος στον Διαγωνισμό θα πρέπει μέχρι την 8η ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2014 (ημερομηνία παραλαβής) να έχουν αποστείλει τα δείγματα.

   Θα διαγωνισθούν :

Κατηγορίες Οίνων:
   1.ΛΕΥΚΟΙ-ΡΟΖΕ .(ανεξαρτήτως χρονιάς. Σημείωση: Δεν έχουμε πολλές συμμετοχές και γι αυτό κάνουμε μία κατηγορία.

   2.ΕΡΥΘΡΟΙ ΦΕΤΙΝΟΙ ΟΙΝΟΙ του 2014 (για όσους έχουν πρώιμο τρύγο, κάτι σαν Μποζολέ)
   3.ΕΡΥΘΡΟΙ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟΙ ΟΙΝΟΙ (2013 και πρίν.)

  Τα αποστάγματα σε τρεις κατηγορίες:

      1. ΣΚΕΤΑ
      2. ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ
      3. ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΑ

   Για κάθε δείγμα οίνου θα σταλούν 2 (δύο) φιάλες 0.75 λίτρου
   Για τα αποστάγματα μία φιάλη  l000ml ή δύο των 500ml.
   Κάθε δείγμα θα φέρει πινακίδα- ετικέτα ,όπου θα αναγράφεται
   Για τους Οίνους : Ονοματεπώνυμο του διαγωνιζομένου η Ποικιλία και η χρονιά
   Για τα Αποστάγματα: Ονοματεπώνυμο του διαγωνιζομένου και το είδος του αποστάγματος
   Οι διαγωνιζόμενοι μπορούν να συμμετάσχουν με περισσότερα του ενός δείγματα για κάθε κατηγορία.
   Τιμή συμμετοχής: Για κάθε δείγμα 5 (πέντε) ευρώ.

Τηλ. επικοινωνίας 6985 018250 Θανάσης & 6972 996684 Γιώργος.
   Θα χαρούμε πολύ να δούμε τους παλιούς και τους νέους φίλους μας στην πόλη μας.
      Ο πρόεδρος του Συλλόγου.
           Θανάσης Κύρτσης.

Ενημέρωση για την σοβαρή ασθένεια που απειλεί την δενδροκομία και αμπελουργία της Χώρας.

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ-ΘΡΑΚΗΣ Δράμα, 06-03-2014
ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ Αρ. πρωτ. : 3675
ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ
Δ/ΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚ/ΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΠΡΟΣ: Τα καταστήματα εμπορίας
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ ΔΡΑΜΑΣ γεωργικών εφοδίων
ΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΚΑΙ ΦΥΤΟΫΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΥ ΠΕ Δράμας
ΕΛΕΓΧΟΥ
Ταχ. δ/νση.: Διοικητήριο, 661 00 ΔΡΑΜΑ ΚΟΙΝ.: Π.Κ.Π.Φ. & Π.Ε. Καβάλας
Πληροφ.: Κώστας Σίμογλου Άγ. Λουκάς – Τέρμα Αμυνταίου
Τηλ.: 25213-51247 Τ.Θ. 1235, 651 10 ΚΑΒΑΛΑ
Φαξ: 25213-51204
ΘΕΜΑ: Xylella fastidiosa – Ενημέρωση για την σοβαρή ασθένεια που απειλεί την δενδροκομία και αμπελουργία της
Χώρας.
ΣΧΕΤ.: α) Η επιστημονική έκθεση της EFSA (European Food Safety Authority), EFSA-Journal 2013, 11(11): 3468.
β) Το ενημερωτικό φύλλο του EPPO: Xylella fastidiosa - Data Sheets on Quarantine Pests.
γ) Το Π.Δ. 365/2002 (Α’ 307) – Παράρτημα Ι, Μέρος Α’, Κεφάλαιο 1.
δ) Η Εκτελεστική Απόφαση της Επιτροπής με αρ. 2014/87/ΕΕ.
Σάς ενημερώνουμε ότι σοβαρά κρούσματα του επιβλαβούς οργανισμού Xylella fastidiosa έχουν αναφερθεί στην
Επαρχία Lecce της Περιφέρειας Απουλίας της Ιταλίας. Η παρουσία του σε αυτή την περιοχή επιβεβαιώθηκε σε αρκετά
φυτικά είδη μεταξύ των οποίων η ελιά (Olea europaea), η αμυγδαλιά (Prunus amygdalus), η πικροδάφνη (Nerium
oleander) και η δρυς (Quercus spp.) με συμπτώματα ξηράνσεων στα
φύλλα και ταχύτατης αποπληξίας κατά τις θερμές περιόδους του
έτους. Πρόκειται για την πρώτη αναφορά επιβεβαιωμένης παρουσίας
του Xylella fastidiosa στην επικράτεια της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Εξαιτίας της σοβαρότητας του αναφερόμενου παθογόνου και της
σημασίας της καλλιέργειας των φυτών ξενιστών του στην Χώρα μας,
το εν λόγω παθογόνο έχει συμπεριληφθεί στο ετήσιο πρόγραμμα
επισκοπήσεων επιβλαβών οργανισμών, για την διαπίστωση της
παρουσίας του ή μη στην Χώρα μας και της τυχόν διασποράς του.
Παθογόνο αίτιο.
Το Xylella fastidiosa είναι ένα αρνητικό κατά Gram αερόβιο
βακτήριο της οικογένειας Xanthomonadaceae, που αναπτύσσεται στα
ξυλώδη αγγεία των φυτών ξενιστών του (xylem-inhabiting bacteria).
Έχει άριστη θερμοκρασία ανάπτυξης 26-28 °C. Εισέρχεται στα ξυλώδη
αγγεία όπου μετακινείται τόσο καθοδικά, όσο και ανοδικά. Οι
αναπτυσσόμενοι πληθυσμοί του βακτηρίου περιορίζουν την μετακίνηση του νερού στον ξυλώδη ιστό και η ανάπτυξη των
συμπτωμάτων σχετίζεται με υψηλό ποσοστό φραγμένων αγγείων.
Το Xylella fastidiosa μολύνει μεγάλο αριθμό ειδών φυτών που μπορεί να μην είναι συμπτωματικά και να λειτουργούν
έτσι ως πηγές μολύσματος για τα έντομα φορείς του.
Ξενιστές.
Το βακτήριο έχει πολλούς ξενιστές. Ο κυριότερος ξενιστής του είναι η άμπελος (Vitis vinifera, V. labrusca, V.
riparia) στην οποία προκαλεί την ασθένεια του Pierce, τα εσπεριδοειδή, η αμυγδαλιά, η μηδική, η ροδακινιά, η
βερικοκιά, η δαμασκηνιά, διάφορα ζιζάνια όπως ο βέλιουρας (Sorghum halepense) και άλλα. Ωστόσο, στον μακρύ
κατάλογο των ξενιστών του προστίθεται πλέον και η ελιά αφού εκτεταμένες περιοχές με ελαιώνες στην Απουλία έχουν
προσβληθεί από το παθογόνο.
Εικόνα 1: Συμπτώματα του Xylella fastidiosa σε ελιά
(πηγή: EPPO).
C:\Documents and Settings\u13419\Τα έγγραφά μου\ΤΜ. ΠΟΙΟΤIΚΟΥ & ΦΥΤΟΫΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ\ΦΥΤΟΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ\1. Αλληλογραφία 2014.doc
Φορείς.
Το Xylella fastidiosa μεταδίδεται με μυζητικά έντομα που τρέφονται με τον χυμό των ξυλωδών αγγείων. Οι φορείς
του βακτηρίου ανήκουν σε δύο οικογένειες των Ημιπτέρων (Cicadellidae και Cercopidae) που κοινώς αποκαλούνται
«τζιτζικάκια». Η μετάδοση γίνεται ταχύτατα, ύστερα από δύο ωρών διατροφή του εντόμου σε μολυσμένο φυτό, χωρίς να
μεσολαβεί κάποια περίοδος επώασης στον φορέα και το έντομο παραμένει μολυσματικό σε όλη την διάρκεια της ζωής
του. Το βακτήριο δεν μεταδίδεται στους απογόνους του εντόμου.
Η μεταφορά του παθογόνου σε μεγάλες αποστάσεις γίνεται με μολυσμένο πολλαπλασιαστικό υλικό (φυτά προς
φύτευση). Σύμφωνα με την παραπάνω (δ) Εκτελεστική Απόφαση της Επιτροπής επιβλήθηκε απαγόρευση της διακίνησης
φυτών προς φύτευση από την Επαρχία Lecce της Περιφέρειας Apoulia της Ιταλίας προς άλλες περιοχές της Ε.Ε.
Στην περίπτωση που υποπέσουν στην αντίληψή σας ύποπτα συμπτώματα σε δενδρώδεις καλλιέργειες (ελιά και
οπωροφόρα) παρακαλούμε να ενημερώσετε αμέσως τους φυτοϋγειονομικούς ελεγκτές της Υπηρεσίας μας για την
περαιτέρω διερεύνησή τους.
Για την ευρύτερη δική σας ενημέρωση σάς παραπέμπουμε στην ιστοσελίδα του EPPO
(http://www.eppo.int/QUARANTINE/special_topics/Xylella_fastidiosa/Xylella_fastidiosa.htm) και επίσης σάς
αποστέλλουμε (μόνον σε ηλεκτρονική μορφή) τα παραπάνω (α, β και γ) σχετικά έγγραφα.
ΜΕ ΕΝΤΟΛΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗ
Ο ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ ΤΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ
ΙΩΒΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Εικόνα 3: Συμπτώματα του Xylella fastidiosa σε ελιά
(πηγή: EPPO).
Εικόνα 2: Συμπτώματα του Xylella fastidiosa σε ελιά (πηγή:
EPPO). Τα συμπτώματα που προκαλούνται στην ελιά μπορεί
να συγχέονται με αυτά που προκαλούνται από φλοιοφάγα
έντομα (φλοιοτρίβης, Euzophera bigella κ.α.) ή και
τροφοπενίες (Κ ή Β) και γι’ αυτό απαιτείται προσοχή.
Εικόνα 5: Συμπτώματα του Xylella fastidiosa σε άμπελο,
αμυγδαλιά, δαμασκηνιά (πηγή: Agrios, 2005). Κοινό
χαρακτηριστικό τους η περιφερειακή ξήρανση του ελάσματος του
φύλλου που μπορεί όμως να προκαλείται και από άλλα αίτια [π.χ.
σήψεις του ξύλου (ίσκα), τροφοπενία Εικόνα 4: Συμπτώματα του Xylella fastidiosa σε Κ, αλατότητα κλπ.].
άμπελο (πηγή: Agrios, 2005).